Kuva: Fotolia
Uutuuskeksintö hämmentää - haarukka, joka antaa ruoalle suolaisen maun
Haarukka mahdollistaisi terveellisempien ruokien nauttimisen.
Miltä kuulostaisi, jos ruokaan saisi suolaisen maun ilman suolan lisäämistä? Ainakin varsin terveelliseltä, eikö totta? Kuten Sydän-media kertoo, runsas suolan käyttö lisää kohonneen verenpaineen riskiä. Japanissa onkin nyt kehitetty varsin futuristiselta kuulostava tapa vähentää suolan saantia ruoasta.
Tokion yliopiston tutkijat ovat luoneet sähköhaarukan, joka kykenee jäljittelemään suolaista, hapanta ja karvasta makua ja lisäämään niitä ruoan tuottamaan makuelämykseen. Maun saa aikaan haarukan tuottama sähkövirta. Harmi kyllä, makeaa makua haarukka ei pysty tuottamaan.
Tällä viikolla haarukkaa pääsi kahden päivän ajan käyttämään tokiolaisessa pop up -ravintolassa, jossa tarjoiltiin viiden ruokalajin suolaton ateria. Kyseessä oli haarukan toinen kokeilujakso, ja suunnitteilla on kolmas sähköhaarukkaa esittelevä pop up -ravintola. Sähköhaarukka ei ainakaan vielä ole myynnissä, joten sen tuottamista makuelämyksistä pääsee nauttimaan vain japanilaisissa pop up -ravintoloissa.
Katso alta kuvat suolattomista ruoista ja sähköhaarukoista:
Lue myös: Suolainen, makea, kitkerä... - katso, mitä lempimakusi paljastaa sinusta
Lähde: Mashable
