Kuva: Fotolia
Vähennä ruokahävikkiä ja pidä kasvikset tuoreina pidempään - 7 helppoa vinkkiä
Jos sinäkin täytät kaappisi kasviksilla, voivat helpot säilöntävinkit vähentää biojätteesi määrää.
Nuutuvatko sinunkin salaatinlehtesi jääkaapissa tai haluaisitko varmistaa porkkanoitesi pysymisen tuoreina? Alle on kerätty useampia vinkkejä kasvisten parempaan säilömiseen.
Estä salaatinlehtien nuutuminen
Laita salaatinlehdet kulhoon, pistä päälimmäiseksi muutama talouspaperipala, jonka jälkeen sulje kulho tiukasti tuorekelmulla. Tämä estää kosteuden aiheuttaman nuutumisen ja pitää salaatinlehdet rapeana.
Pakasta kesvätsipuli näppärästi
Hyödynnä tyhjät muovipullot! Leikkaa kevätsipuli pieniksi paloiksi, laita pulloon ja pakasta. Pullosta on helppo annostella haluamansa kevätsipulimäärä käytöön ja laittaa pullo takaisin pakkaseen.
Tee parsoista kimppu
Kääri kosteaa talouspaperia parsan juuren ympärille pitääksesi ne kosteutettuna. Tämä estää parsain kuivumista. Vaihtoehtoisesti voit laittaa ne vesilasiin, jonka pohjalla on reilun parin sentin verran vettä.
Pidä porkkanat tuoreina jopa kahden viikon ajan
Kuori tuoreet porkkanat ja laita ne muovipussiin, jonka jälkeen purista pussista ilma tyhjäksi. Voit myös kääriä porkkanat folioon samalla tekniikalla.
Älä pese turhaan marjojasi
Marjoja ei tulisi pestä, ellei aikomuksenasi ole syödä niitä välittömästi. Kosteus lisää homekasvustoa, joten marjat pilaantuvat nopeammin, jos huuhtelet ne ennen kuin laitat ne jääkaappiin. Jos marjat menevät mehu- tai smoothiekäyttöön, on niiden pakastaminen suositeltavaa.
Hävitä ananaksen latva suosiolla
Leikkaa ananaksen latva irti. Tämän jälkeen käännä ananas ylösalaisin. Sokerit, jotka ovat kuljetuksessa valuneet ananaksen pohjalle leviävät. Tämä pitää ananaksen tuoreena pidempään.
Ylimääräiset yrtit myöhemmäksi
Jäädytä ylimääräiseksi jääneet yrtit jääpalamuotissa. Annostele hienonnetut yrtit jääpalamuottiin, täytä loppuosa vedellä ja aseta pakastimeen. Kun tarvitset yrttejä käyttöösi, on ne helppo irrottaa jääpalamuotista. Vesi haihtuu ja jättää tuoreet yritit ateriaasi.
Lue myös: Nopealla niksillä saat kasvikset, marjat ja hedelmät hetkessä kiiltävän puhtaiksi
Lähde: Daily Mail
