Perjantairesepti: Pehmeä bataattisosekeitto

Bataatin ja porkkanan liitto saa raikkautta turkkilaisesta jogurtista.

Pehmeä bataattisosekeitto

1 l vettä

1 kasvisleimikuutio

1 sipuli

2 bataattia

2 porkkanaa

1 dl kuohukermaa

3/4 tl suolaa

puolikas punainen chili

1. Kuori ja kuutioi sipuli, bataatit ja porkkanat. Lisää kasvikset veteen kiehumaan. Lisää liemikuutio ja pilkottu chili (jos et pidä tulisesta, laita chiliä vähemmän). Keitä noin 20 - 30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

2. Soseuta keitto. Lisää kerma ja suola. Tarkista maku. Kiehauta keitto vielä kertaalleen sekoittaen koko ajan pohjia myöten.

3. Tarjoile keitto turkkilaisen jogurtin ja tuoreen leivän kera.

ruoka resepti perjantairesepti

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä