Teellä on väliä: Lue millainen juoma sopii ateriallesi
Tee on ihana jälkiruoka, kun haudutat tarjoamaasi ruokaan sopivaa juomaa.
Makunautintoja tavoitteleva teenjuoja miettii juomansa ateriaan sopivaksi. Samalla tavoin kuin viini, myös erilaiset teelaadut tai mausteet tukevat toisia ruokia paremmin kuin toiset.
- Mausteisten ja tulisten ruokien päätteeksi sopivat myös voimakkailla mausteilla terästetyt teet. Esimerkiksi pippurilla tai mintulla maustettu tee maistuu hyvältä tulisen ruuan päätteeksi. Myös maidon kanssa nautittava chai-tee sopii tarkoitukseen hyvin pehmeän, mutta vahvan makunsa ansiosta, Ida Haverinen Thé Huoneelta kertoo.
Jos ruoka on miedomman makuista, vaikkapa skandinaavisesta keittiöstä, raikkaammat maut täydentävät ateriaa paremmin.
- Makeat ja hedelmäiset teet, vihreänä tai mustana, maistuvat hyvältä silloin.
