Teksti-tv:ssä julkaistiin hämmentävä resepti - ruuaksi rauhoitettua eläintä?
Kalastuspiireissä ihmetellään Ylen teksti-tv:llä julkaistua reseptiä, jossa kehotetaan kokkaamaan ruuaksi alamittaisia kaloja.
Ylen teksti-tv:n sivulla 811 julkaistaan reseptejä. Tänään kalastuspiireissä kuitenkin alettiin ihmetellä tuoretta reseptiä, joka vaikuttaa unohtavan kalojen alamittasäännöt kokonaan.
Reseptissä nimittäin kehotetaan hankkimaan aterian raaka-aineeksi kaksi pientä noin 600 grammaista merilohta. Vaikka pienten merilohien maku olisikin hyvä, niin tuon kokoisten lohien kalastus on ehdottomasti kielletty. Maa- ja metsätalousministeriö on nimittäin asettanut merilohen alamitaksi 60 sentin pituuden. Ainoa poikkeus siihen ovat Perämerellä pyydettävät lohet, joiden alamitta on 50 senttiä.
50 ja 60 sentin pituisten lohien paino mitataan jo kiloissa, eli suosittelemalla hankkimaan 600 gramman painoisia lohia suosittelee resepti hankkimaan alamittaisia kaloja.
Resepti lähti leviämään sosiaalisessa mediassa kalastuspiireissä. Osa keskustelijoista aikoi laittaa siitä palautetta. Jotkut taas osasivat vääntää reseptistä ironista huumoria.
"Menu á la Yle: Alkupalana liito-oravan siipiä ja kangasvuokkodippi. Pääruokana kokonaisena grillatun kuutin sisäpaistia. Jälkiruuaksi rapeaksi friteerattuja kairanokiperhosen siipiä (pyydetty lapista perhosverkoilla) ja kuusenkerkkäsiirappia", eräs keskustelija kirjoitti.
Päivitys klo 12.40: Resepti lienee tarkoitettu viljellyn eikä luonnonvaraisen lohen kokkaamiseen. Hämmentävä se on silti, sillä kalakaupat eivät tiettävästi myy noin pieniä viljeltyjä lohia Suomessa.
