Juo viiniä avaamatta korkkia - mullistava keksintö viinimarkkinoille, katso video
Viiniteknologiaan keskittyvän Coravin-yrityksen perustaja Greg Lambert joutui lopettamaan rakkaan harrastuksensa, kun hänen vaimonsa tuli raskaaksi.
Pariskunta rentoutui useasti viinipullon kera, mutta raskaaksi tulemisen jälkeen Greg Lambert jäi yksin pullonsa kanssa. Mies ei kuitenkaan raaskinut ottaa vain muutamaa lasillista ja kaataa jäljelle jäänyttä viiniä viemäriin.
Pakkorakoon joutunut Lambert päätti keksiä keinon, jolla osa viinistä saadaan pullosta ulos ilman, että korkkia rikotaan tai että viini menee pilalle.
Lambertin keksimässä laitteessa on ohut neula, joka tökätään korkin läpi. Neulasta tuleva kaasu estää viiniä hapettumasta. Neula on niin ohut, että korkki säilyy vahingoittumattomana, ja jäljelle jäänyt viini säilyy vuosikausia juomakelpoisena.
Laitetta testattiin hiljattain newyorkilaisessa ravintolassa, jossa palaute oli erittäin hyvää.
- Keksintö avaa täysin uuden maailman ravintolabisnekseen, koska viinit säilyvät pidempään. Tämä edesauttaa ravintolaa hankkimaan asiakkaitaan varten laajemman valikoiman halvemmalla, Del Posto -ravintolan omistaja Joseph Bastianich painottaa.
Tällä hetkellä laitetta myydään pelkästään Yhdysvalloissa noin 230 euron hintaan.
Katso alta video, jossa Lambert demonstroi laitteen käyttöä.
Lähde: Mashable
