Kuva: Shutterstock
Resepti testiin: Ihastuttava porkkanahummus on täydellinen lisuke kasviksille
Marokkolaishenkisen hummuksen erikoisuus on makea porkkana.
Hummus on monelle tuttu juttu, mutta uutta twistiä se saa porkkanasta. Makean suolainen porkkanahummus on täydellinen kaveri kasviksille tai leivälle sekä terveellinen vaihtoehto majoneesille. Valmistusta varten tarvitset vain hyvät raaka-aineet ja tehokkaan sauvasekoittimen.
Porkkanahummus
1 tlk kikherneitä liemessä
2 isoa porkkanaa
1 valkosipulinkynsi
1 rkl sitruunan mehua
1 rkl öljyä
1 rkl tahinia
¼ tl juustokuminaa
¼ tl suolaa
1. Kuori ja pilko porkkanat. Keitä porkkanoita vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Valuta kikherneet ja raasta valkosipulinkynsi.
3. Kaada kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella hienoksi.
4. Nauti!
Lue myös: Simppelit pinaattiletut ovat koko perheen suosikki - ota haltuun
