Kuva: Shutterstock
Tiesitkö, kasvissoseesta syntyy herkullinen piirakkapohja - katso resepti
Ruokaisten piirakoiden pohjaksi sopii mitä parhaiten kasvissosepohja.
Erilaiset suolaiset piirakat ovat varsinaisia syysleipomuksia, joiden täytteitä voi vaihdella oman mielen mukaan. Harva kuitenkaan tietää, että myös piirakkapohjan kanssa voi soveltaa ja esimerkiksi kasvissose on herkullinen aines piirakkapohjaan. Alla ohje:
Kasvissosepohja piirakkaan
100 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 dl sämpyläjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
100 g keitettyä ja soseutettua porkkanaa
1. Lisää pehmenneen voin joukkoon jauhot, leivinjauhe sekä suola. Älä sekoita, vaan nypi ainekset sekaisin.
2. Lisää joukkoon kasvissose, sekoita tasaiseksi ja laita taikina jääkaappiin.
3. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
4. Paista pohjaa uunissa 225 asteessa noin kymmenen minuuttia.
5. Lisää piirakan täytteet ja paista vielä 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Lue myös: Herkullinen paprikadippi syntyy pienellä vaivalla - kokeile ja ihastu
