Perjantairesepti: Avokado-fetasalaatti
Raikas ja mehevä salaatti syntyy ilman erillistä kastiketta tai salaatinlehtiä.
Avokado-fetasalaatti
noin 6 hengelle
3 avokadoa
1 kurkku
rasia kirsikka- tai miniluumutomaatteja
puoli litraa tuoreita herneitä
purkki fetää öljyssä
1. Pilko kurkku paloiksi. Puolita pikku tomaatit. Pilko myös avokado suunnillen kurkun palojen kokoisiksi kuutioiksi.
2. Kuori herneet ja lisää joukkoon. Lisää myös feta ja hieman öljyä. Sekoita. Nauti tuoreen leivän kera.
"Hyvä ystäväni kokkasi salaattia minulle ensimmäisen kerran tyttöjen mökkireissulla. Söimme sitä keskiyöllä, saunanraikkaina. Salaatin kanssa maistui ihanalta tuore leipä ja lasi kuivaa valkoviiniä."
Heli Lahdenranta, Tuottaja, The Voice
Katso kaikki Perjantaireseptit täältä.
Kilpailut
Uusimmat
Talouselämä: Tunnettu vaateyhtiö hakeutui yrityssaneeraukseen
Kuski pakeni poliisia Vantaalla - poliisi pyytää kahta koiranulkoiluttajaa ilmoittautumaan
Suomessa asuu nyt yli 600 000 vieraskielistä - näitä kieliä äidinkielenä Suomessa puhutaan eniten
Kustannusten nousu on tyhjentänyt erityisesti yhden ikäryhmän käyttö- että säästötilejä
Suomen Elintarviketyöläisten Liitto SEL antoi uuden lakkovaroituksen - koskee Valion tehtaita
Näytä lisää