Perjantairesepti: Kevyt ja raikas vadelmasorbetti - ilman jäätelökonetta

Tuhdin joulupöydän jälkeen jälkiruokana maistuu henkäyksen kevyt päätös.

Raikas vadelmasorbetti

noin 6 hengelle

6 dl pakastevadelmia

2 rkl tomusokeria

1 valkuainen

0,5 dl sokeria

1. Soseuta kohmeiset marjat tomusokerin kanssa sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Laita sose pakastimeen odottamaan.

2. Vatkaa valkuiainen ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Ota marjasose pakastimesta ja kääntele valkuaisvaahto joukkoon. Anna sorbetin jähmettyä pakkasessa parin tunnin ajan. Vuole palloja kuumalla jäätelökauhalla tarjoilua varten.

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä