Eivätkö vihannekset maistu pikkuväelle? Puijaa lapsesi syömään vihreää helpolla vinkillä
Muksut saattavat monesti vierastaa vihanneksia. Terveellisen ruokavalion omaksuminen on kuitenkin mahdollista ilman kädenvääntöä.
Väännetäänkö teidän perheessänne kättä, jotta lapset saataisiin syömään vihanneksia? Vaikeus saada tenavat pitämään luonnon vihreistä antimista tunnetaan monissa perheissä. Tuoreen amerikkalaisen tutkimuksen mukaan ongelma voidaan kuitenkin ratkaista yksinkertaisella keinolla.
Kun muksut vasta totuttelevat vihanneksiin, ei niitä välttämättä kannata syöttää lapselle sellaisinaan. Vihannekset kannattaisikin maustaa esimerkiksi juustokastikkeella tai maapähkinävoilla, jotta ne maistuisivat pikkuväelle aiempaa paremmin.
Tutkimukseen osallistui lähes kolmenkymmentä 3-5-vuotiasta lasta ja heidän vanhempansa. He täyttivät kyselyn, jossa selvitettiin muksujen asenteita useita vihanneksia kohtaan. Tutkijat valitsivat tutkimusvihanneksiksi kukkakaalin ja ruusukaalin, sillä useimmat lapset eivät olleet maistaneet niitä.
Lapsille tarjoiltiin vihanneksia kerran päivässä viikon ajan. Molempia vihanneksia tarjoiltiin kolmella tavalla: keitettyinä, keitettyinä makeuttamattoman kermaisen juustokastikkeen kera ja keitettyinä makeutetun kermaisen juustokastikkeen kera.
Viikon jälkeen lapsille tarjoiltiin vihanneksia, joista juustokastikkeet olivat jätetty pois. Lapset, jotka olivat tutustuneet ensimmäisen kerran kukkakaaliin ja ruusukaaliin juustokastikkeella höystettyinä, pitivät kyseisistä vihanneksista vielä tutkimuksen jälkeen huomattavasti enemmän kuin he, jotka tutustuivat vihanneksiin aluksi ilman juustokastiketta.
Tulokset osoittavat, että lapsille kannattaa opettaa vihannesten syöntiä maukkaiden kastikkeiden tai esimerkiksi maapähkinävoin avulla.
- Lapsien ruokamieltymykset kehittyvät nuorella iällä, heistä voi tulla todella valikoivia jo siinä iässä, joten on tärkeää opettaa heille terveellisiä, aikuisikään säilyviä tapoja, kommentoi tutkija Devina Madhera.
Uutisoimme aiemmin hauskoista näkemyksistä, joita lapsilla on rakkaudesta. Pääset lukemaan hulvattomat vastaukset täältä.
Lähde: Counsel&Heal
