Perjantairesepti: Helppo ja taivaallisen maukas mozzarellasalaatti syntyy minuutissa
Tarvitset vain muutamaa ruoka-ainetta ja ihana iltapala tai lounas on valmis.
Helppo ja maukas mozzarelasalaatti
4 hengelle
2 buffalomozzarellaa (Hyvälaatuisen juuston maistaa! Kokeile buffalomozzarellaa tavallisen sijaan)
5 tomaattia
puoli ruukkua basilikaa
4 rkl oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria
ripaus sokeria
1. Viipaloi tomaatit. Leikkaa myös mozzarella varovasti viipaleiksi.
2. Tee valmiit annokset tai asettele laakealle tarjoiluvadille sekä tomaatit että mozzarella. Kaada päälle oliiviöljyä. Ripottele päälle sokeria, niin saat tomaattien maun esiin. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
3. Revi päälle runsaasti basilikaa. Nauti salaatti heti tuoreen leivän kera.
Jos haluat tehdä ateriasta ruokaisamman, leivo herkullisia suolaisia fetamuffineita salaatin kaveriksi. Reseptin löydät täältä.
