Kuva: Shutterstock
Helsinkiläisen päiväkodin ruokamyrkytysepidemia herättää yhä kysymyksiä
Tutkimustulokset eivät ole antaneet vielä selvää vastausta.
Helsingissä päiväkoti Tilhessä puhjenneelle ruokamyrkytysepidemialle ei ole vieläkään löydetty tarkkaa syytä.
Useiden lasten saama ruokamyrkytys päiväkodissa 18. lokakuuta johtui tiettävästi raa'asta punajuuriraasteesta, mutta tutkimuksissa ei ole löytynyt tarkempaa selittävää syytä sille, mikä raasteessa oli myrkytyksen aiheuttavaa.
Elintarvikenäytteiden tuloksista ei löydetty mitään, mikä selittäisi sairastumisia. Punajuurirasteen hiivapitoisuus oli kyllä kohonnut, mutta siitä ei kuitenkaan löydetty käymisen merkkejä. Lisäksi näytteistä löydettiin nitraattia, jota kuitenkin on luontaisestikin punajuuressa. Valmiiksi kuorittua punajuurta oli kuitenkin käytetty parasta ennen -päivämäärän jälkeen.
Näytteiden tutkimista jatketaan mahdollisesti vielä jatketaan. Myöskään valmistuneista potilasnäytteistä ei tehty löydöksiä.
Sairastuneiksi on Helsingin kaupungin tietojen mukaan ilmoittautunut 17 henkilöä, joista kaksi on lapsia. Sairastumiset juonsivat juurensa 18. päivän ruokailuun päiväkodissa.
Lue myös: Päiväkodissa epäillään laajaa ruokamyrkytysepidemiaa
Lähde: Helsingin kaupunki
