Kuva: Shutterstock
Suomalainen perinneherkku sai EU:n nimisuojan
Rakastettu suomalainen herkku on saanut EU:n suojatun maantieteellisen merkinnän.
Yläsavolaiselle muurinpohjaletulle on myönnetty Euroopan unionin nimisuoja, kertoo Pohjois-Savon liitto tiedotteessaan. Letun suojaus perustuu sen maineeseen perinteisenä yläsavolaisena erikoisherkkuna.
Muurinpohjalettu valmistetaan maidosta tai laktoosittomasta maitojuomasta, ohrajauhoista, vehnäjauhoista, kananmunista ja suolasta. Ohut taikina paistetaan valurautapannussa ohuiksi pitsimäisiksi letuiksi. Muodoltaan muurinpohjalettu on soikea ja sen koko vaihtelee.
Yläsavolaisen muurinpohjaletun maatieteellisen alueen muodostavat Ylä-Savon kunnat, joihin kuuluu Iisalmi, Keitele, Kiuruvesi, Lapinlahti, Pielavesi, Sonkajärvi ja Vieremä.
EU:n suojattua maantieteellistä merkintää hakivat ProAgria Itä-Suomi ry ja Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset.
Ruokaviraston mukaan aiemmin EU:n nimisuojan ovat saaneet muun muassa savolainen-mustikkakukko, Suonenjoen mansikka, karjalanpiirakka ja Kainuun juustoleipä.
Lue myös: Heinävedeltä on löydetty äärimmäisen uhanalainen jäkälä
Lue myös: Siitepölykausi on jo alkanut - syynä poikkeuksellisen leuto talvi
Lähde: Pohjois-Savon liitto, Ruokavirasto
