Kuva: Shutterstock
Tiedätkö, paljonko kasviksia pitäisi syödä päivässä? Alle puolet suomalaisista syö tarpeeksi
Kasvisten terveysvaikutukset ovat lukuisat.
Kasvikset eli vihannekset, juurekset, marjat ja hedelmät ovat terveyden kannalta välttämättömiä sisältäessään runsaasti muun muassa vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua ja suojaravintoaineita. THL:n vuonna 2017 teettämän tutkimuksen mukaan vain alle puolet suomalaisista kuitenkaan syö niitä riittävästi.
Sydänliiton artikkelin mukaan suomalaiset kyllä popsivat kasviksia monipuolisesti, mutta turhan niukasti. Suositus onkin vähintään puoli kiloa päivässä, joka kertyy noin kuudesta oman kourallisen kokoisesta annoksesta. Yksi annos tulee täyteen esimerkiksi syömällä keskikokoisen tomaatin, porkkanan, puolitoista desiä salaattia tai raastetta, desin marjoja tai jonkin hedelmän.
Sydänliitto kuitenkin muistuttaa, että kasvistensaantiin ei lasketa perunaa eikä myöskään mehuja.
Kasvisten sisällyttämisellä ruokavalioon on lukuisia terveyshyötyjä. Niiden runsas osuus ruokavaliosta muun muassa pienentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä sekä riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen ja jopa joihinkin syöpiin.
Lue myös: Terveyshurahduksessa ruokavaliosta unohtuu usein tärkeä ainesosa - 5 syytä, miksi tarvitset sitä
Lue myös: Ruokavalio voi vaikuttaa dementiariskiin - tutkimus osoittaa, millaista ruokaa kannattaa suosia
Lähde: Sydänliitto
