Julkkiskokki Teresa Välimäki: "Tyhmää mennä Italiaan ja juoda ranskalaisia viinejä"
Televisiosta tuttu kokki ja ruokatoimittaja Teresa Välimäki kertoo, mikä on hänen ruokailuperiaatteensa matkustaessa.
Teresa Välimäki tutustui kesällä Pulan kaupunkiin Kroatiassa, jossa oli kahden viikon lomalla. Välimäki kertoo Keiju Junior Juoksukoulut -lehdistötilaisuudessa, että loman kunniaksi tuli käytyä syömässä ravintoloissa. Siitä huolimatta ruokaa tuli laitettua paljon myös itse.
- Me keskityttiin siihen, että käytetään Istrian niemimaan raaka-aineita ja viinejä, ihan huippuja. Tosi hauskaa matkustaa niin, että nauttii alueen omista tuotteista. On tyhmää mennä vaikka Italiaan juomaan ranskalaisia viinejä, Välimäki sanoo.
Kroatiassa Välimäki söi lähestulkoon vain merellisiä ruokia, kuten äyriäisiä ja kaloja. Matkasta hänelle jäikin erityisesti meri mieleen.
- Meri oli ihan kirkas turkoosi, aivan huikea, vaikka kuinka syvälle näkee veden läpi, kertoo Välimäki.
Lue myös: Syö vähemmän ja tunne itsesi kylläiseksi - 5 vinkkiä
