Lihavalmisteet sisältävät turhan paljon suolaa ja rasvaa. Lihavalmisteiden on todettu olevan myös vahvassa yhteydessä suurentuneeseen paksu- ja peräsuolisyövän riskiin.
Liian vähäinen tai yksipuolinen proteiininsaanti voi vaikuttaa lihasmassaan negatiivisesti, mutta myös liiallisella määrällä voi olla jopa kohtalokkaat vaikutukset.