Päihittääkö tämä ruokavalio karppauksen?
Julkisuudessa on puhuttu runsaasti karppauksesta ja gluteenittomasta ruokavaliosta. Rinnalle on noussut nyt kivikauden ruokavalioksikin tituleerattu paleo-ruokavalio.
Yksityisellä lääkäriasemalla töitä tekevä tutkija ja lääkäri Olli Sovijärvi on ollut paleo-ruokavalion puolestapuhuja julkisuudessa. Sovijärvi kertookin tuoreessa LiveLife-lehdessä noudattaneensa itse ruokavaliota pian neljän vuoden ajan.
- Nykyään en ole koskaan kipeä, ja lisäksi olen huomattavasti pirteämpi. Olen tehokas töissä ja treenatessa. Vatsani on aina ollut herkkä ja se on reagoinut huonosti vehnään ja täysjyvään, mutta tällä ruokavaliolla vatsani voi hyvin, Sovijärvi kertoo lehdessä.
Millainen paleo-ruokavalio sitten on? Sovijärvi selvensi taannoin Voicelle, että ruokavaliolle keksitty nimi viittaa paleoliittiseen aikakauteen eli aikaan ennen maatalouskulttuuria.
- Silloin ei ollut mitään prosessointimenetelmiä ja syötiin mitä löytyi ympäristöstä. Siihen kuuluvat erilaiset eläin- ja kasvikunnan tuotteet, marjat, pähkinät, siemenet ja juurekset ynnä muut, jotka kasvavat normaalisti luonnossa, Sovijärvi kertoi.
Käytännössä ruokavaliosta siis puuttuvat kaikki länsimaalaiset, teollisesti prosessoidut maataloustuotteet ja muut vieläkin korkeammalle prosessoidut ruoat. Paleo-ruokavaliossa palataan tavallaan siis juurille.
- Tyypillisesti ihmiset laihtuvat, jos on metabolista ongelmaa tai verenpaineet koholla. Yksi aspekti on se, että monet autoimmuunisairaudet voidaan joko parantaa tai ainakin lievittää oireita. Tässä suolisto tulee oleellisesti esille, lääkäri jatkaa Voicelle.
Sovijärvi kertoo LiveLife-lehdessä hoitaneensa satoja potilaita tällä ruokavaliolla, joka ehkäisee muun muassa elimistön tulehduksia.
- Ihmiset, jotka syövät tällaista ravintoa, huomaavat jo muutamien viikkojen jälkeen, että heistä tulee pirteämpiä, krooninen kipu vähenee ja mahan ongelmat joko vähentyvät tai loppuvat, Sovijärvi sanoo lehdessä.
Lähde: LiveLife
